我系專業教師參加教育部高等學校食品科學與工程類專業教學指導委員會會議

5月3日至4日，教育部高等學校食品科學與工程類專業教學指導委員會2018年第一次會議暨教學研讨會在陝西省楊淩隆重舉行。會議由教育部高等學校食品科學與工程類專業教學指導委員會主辦，西北農林科技大學承辦。來自江南大學、吉林大學、華南理工大學、中國海洋大學、揚州大學、陝西科技大學、重慶師範大學、四川大學、南京工業大學等全國高校的食品學院院長、系主任、專業負責人及相關教師代表近500人參加了會議。我系食品科學與工程、食品質量與安全本科專業負責人章焰、陳潔老師參加了此次會議。

今年初教育部發布《普通高等學校本科專業類教學質量國家标準》，這是我國高等教育領域首個教學質量國家标準。《普通高等學校本科專業類教學質量國家标準》涵蓋普通高校本科專業目錄中全部92個本科專業類、587個專業，明确了各專業類的内涵、學科基礎、人才培養方向等。食品科學與工程、食品質量與安全本科專業為我院特色專業，我系一直以來重視人才培養質量，積極探索不斷提高教育教學水平。食品科學與工程專業先後入選湖北省教育廳“湖北省戰略性新興（支柱）産業”專業建設項目、“湖北省本科人才培養綜合改革試點專業”、“湖北省荊楚卓越人才培養計劃專業”，專業底蘊深厚。本次選派我系兩位專業負責人參加此次會議，兩位教師會上認真聆聽了各位報告人的報告，會後受邀參觀了西北農林科技大學食品科學與工程學院、葡萄酒學院實驗室。兩位教師表示本次會議為高校食品類專業改革及食品類專業教學工作指明了方向，對我系下一步做好加強食品類專業内涵建設，提高人才培養質量等工作提供了思路，具有積極作用。