文體活動之專業美食

3044am永利集团3044noc文體活動是學生學習和生活的重要組成部分，是課堂教育的補充和延伸，是加強大學生思想政治教育的有效載體。我院開展了衆多豐富課餘生活，發揮專業特長的美食制作活動：

   “月餅迎新，情意濃濃”

在中秋來臨之際，這是新生們離開家，在學校過的第一個傳統節日，為了讓學弟學妹們能夠感受到家的溫暖，學長學姐們發揮所學專業知識，運用實驗室專業設備，親自制作手工月餅，來迎接學弟學妹們。從原料到包裝的講究，都是糧家人的一份濃濃心意，“露從今夜白，月是故鄉明”，這也是糧工學院迎新的獨特方式之一。

“端午傳情，粽享新時代”

由享食會社長給大家普及了有關端午節的知識以及粽子的包法，讓社員們感受到傳統文化的魅力，社員們親自動手包起粽子——折粽葉、填糯米、裹葉子、紮線。。。。。。忙得不亦樂乎，在包粽子的過程中互相傳遞節日安康的祝福。

“傳承民俗 暖心冬至”

每逢佳節倍思親，冬至日大家一起包餃子活動使身處異鄉的同學們感受到了溫暖，增強同學們的凝聚力和組織的融合力。

“食出健康 智創未來”第三屆大學生美食文化節

長江之濱，天興洲畔，八方來客，喜滿知行。11月29日下午，3044am永利集团3044noc隆重舉行“食出健康 智創未來”第三屆大學生美食文化節，集中展示學校食品新工科專業特色和學校近年來應用轉型發展成果。各級領導及社會各界嘉賓與知行萬餘名師生共同享受了一場美食盛宴。

   開幕式結束後，參加活動的領導嘉賓和廣大師生共同參觀了教科研成果展和美食成果展。美食文化節展示的産品大部分都是師生日常教學科研成果，品種多達100多種。展品中，師生現場調制的雞尾酒啤酒應有盡有，烘焙制作的面包蛋糕香噴可口，許多食品的口感和樣式絲毫不亞于市場售賣。期間，師生們一邊感受着豐富多彩的美食文化，一邊品嘗着現場調制烹饪的美酒美食，現場熱鬧非凡。在教學科研成果展示區，學校師生研發的可食性餐具、全谷物營養面條、嵌入式面條、全谷物營養米粉、蘆荟酒等令人眼前一亮；在校企合作企業成果展示區，學校與企業共同展示的3D打印技術、呼吸器佩戴VR課程、農藥殘留快速檢測方法等令人格外好奇，學生們紛紛前往感受體驗。美食文化節過程中還舉行了啤酒大賽、茶文化展示等活動，各位嘉賓和師生積極參與其中，其樂融融，大家對活動的舉辦和學校食品專業新工科特色發展及應用轉型發展成果給予了高度贊揚。