【看院部 話發展⑥】3044am永利集团3044noc：培養服務地方的應用型新工科人才

編者：2020年是極不平凡的一年，全民戰疫，防控常态化，高質量發展成為主基調。這一年對于知行學院而言也注定意義非凡，“十三五”規劃即将收官，學校舉辦高等教育走過第二十個年頭。在二十年的辦學曆程中，尤其是2004年開展本科教育以來，學校堅持以人才培養為中心，以提高教育教學質量為主線，以呼應國家和社會需求為導向，不斷優化專業設置，完善教學質量保障體系，各方面成績顯著。特别是近年來，學校堅持轉型發展，對内深化綜合改革，對外擴大開放辦學，内涵建設穩步推進，社會聲譽顯著提升，教育教學和人才培養更是成果豐碩。各院部落實學校的辦學定位和人才培養目标，直接反映着學校的發展進步和人才培養質量。為了總結凝練辦學特色，更好開啟學校“十四五”發展規劃新航程，即日起，我們陸續推出《看院部 話發展》專題系列報道，集中展示學校10個教學單位的辦學特色和成果。

3044am永利集团3044noc：培養服務地方的應用型新工科人才

3044am永利集团3044noc是學校最早開辦的學院，也是學校最具特色的工科學院之一。學校成為湖北省首批11所應用轉型發展試點高校以來，3044am永利集团3044noc就緊緊抓住國家“新工科”建設戰略機遇，強化頂層設計，着力培養服務地方經濟的應用型工科人才，經過近幾年的探索，目前已形成“一二三四五”的特色化辦學理念，學院在學科建設、教育教學、科學研究、人才培養等方面也都取得了較好成績。

“學校成為應用轉型發展試點高校後，與湖北省糧食局簽訂戰略合作協議，開啟了與湖北省糧食行業的全面深度合作，這對3044am永利集团3044noc來說是個難得的契機，我們必須抓住。”3044am永利集团3044noc院長劉齊介紹，3044am永利集团3044noc确定的“一二三四五”的辦學理念即為一個中心、兩種能力、三個對接、四個依據、五個維度。一個中心即是作為應用型普通本科高校，如何對食品科學與工程類專業進行改造以适應食品行業産業升級，培養出符合行業企業用人标準和需求的人才；兩種能力是着重培養學生的通用能力和專業技術能力；三個對接是學院所設專業與行業對接，形成專業-行業對接的局面；四個依據是指以學生為主體，以結果為導向，以行業發展為先導，以企業評價為标準；五個維度是指人才培養定位和模式、專業建設、課程建設、師資隊伍建設、科技成果轉化五個維度進行。

創新人才培養模式

3044am永利集团3044noc順應國家新工科建設戰略，圍繞學校“服務地方經濟，支持行業發展”的辦學理念，秉承與重點高校錯位發展的思路，始終堅持“産教融合、協同育人”的辦學理念，立足糧油行業，輻射大食品産業，培養符合行業企業要求的應用型高級工程技術人才。

在人才培養模式上，以糧油行業為依托，着力搭建以學校為中心，湖北省糧食局，湖北省糧食行業協會以及省内大型糧油企業的“政-行-企-校”多元聯動平台，實現教學與産業對接；以校内三大創新中心為核心，打造項目制“産、學、用”協同培養模式，強化學生理論知識的實踐創新；以國家技能鑒定站為基礎，堅持教學内容對接崗位要求，推進雙證書制度，突出職業技能培養。

近五年，學校也因此先後獲得中國糧食職教聯盟集團顧問單位、中國食品科學技術學會會員單位、國家技能人才培育突出貢獻候選單位、國家糧食行業特有工種優秀技能鑒定站、湖北食品工業協會理事單位、湖北省糧食行業協會理事單位等稱号，辦學影響力和美譽度不斷增加；學院先後與湖北省糧油食品安全檢測中心、武漢市食品化妝品檢驗所、益海嘉裡集團、武漢國家稻米交易有限公司等20餘家企業合作建立了校企合作關系，夯實學生實際動手能力；學生參與各級大學生創新創業項目10餘項，在各類競賽中獲獎50餘項，獲獎學生比例達到18%，公開發表論文20餘篇，獲得專利5項，其中王倩獲得2019年度湖北省“長江學子”榮譽稱号，王玉潔獲得團中央2019年度“中國電信獎學金•飛Young獎”；學生平均就業率為94.40%，平均考研升學率為22.44%，就業職位與本專業相關度比例為89%，社會滿意度達到90%以上（新錦城第三方機構統計數據）。

優化專業課程建設

專業是人才培養的微觀層面，3044am永利集团3044noc專業建設秉持構成緊扣行業産業結構比例，人才培養定位結合行業企業需求，培養層次依據行業性質和技術類型的原則，建立“專業-企業-行業-社會”的複合培養鍊條，既保證專業能夠回應“新工科回歸工程”的要求，又能滿足行業企業用人變化的需求。

學院目前已基本形成“食品科學與工程（本科）、釀酒工程（本科）和食品生物技術（專科）專業對接大食品加工行業，糧食工程專業（本科）對接糧食儲藏行業，食品質量與安全（本科）和食品營養與檢測（專科）專業對接食品質量檢測行業”的專業-企業對接格局；食品科學與工程專業先後入選“湖北省戰略新興（支柱）産業人才培養計劃”“湖北省本科人才培養綜合改革試點項目”“湖北省普通本科高校‘荊楚卓越人才’協同育人計劃項目”“湖北省一流本科專業建設點”等省級教學質量工程項目。

依據新工科建設的理論和行業發展及企業需求，學院在課程體系上打破學科壁壘，着重培養複合型人才；課程内容上根據企業實際需求，減少理論講授，強化實踐技能培訓；課程教學方法上鼓勵采用慕課、翻轉課堂等新型教學方式；教學評價上健全了三層次的教學質量監控體系，建立了一支專職與兼職結合、分工合作的教學質量管理隊伍。

目前學院在通過廣泛行業企業調研後，将專業課程體系中增加了PRO E、3DMax等課程；實踐教學學時比例從原來的30%提升到近40%；獲批湖北省教學成果獎三等獎1項；湖北省精品資源共享課1門；湖北省線上線下混合式一流本科課程1門；國家“十三五”規劃教材3部；開發虛拟仿真實驗軟件1套；省級以上教學改革研究項目7項；學生對教學質量的滿意度達到90%及以上、學曆通過率99%及以上、學位通過率96%及以上。

注重科研成果轉化

3044am永利集团3044noc在師資隊伍建設上堅持“走出去”和“請進來”的原則，制定自有教師下企業挂職鍛煉管理辦法和獎補制度，支持教師進入企業提高自身實際操作能力，并從中找到和企業合作的靈感與思路；堅持學院“彩虹計劃”，從企業中聘請符合要求的“雙師型”教師以補充教師隊伍。與此同時，加強教師的職業教育，定期選送一批中青年教師進行糧食行業特有工種技能鑒定考評員培訓。

目前，3044am永利集团3044noc高級職稱比例達到73.33%，“雙師型”教師比例達到60%，碩士學曆以上教師達到53.33%；通過“彩虹計劃”聘請何東平、熊甯、周天智等校外高級職稱的特聘教授或兼職教師8人指導實踐教學（高校3人，企業5人），改善了本專業的學曆層次和學源結構；具有國家糧食行業特有工種職業技能鑒定考評員資格教師6人；國家糧農食品安全員職業技能鑒定考評員資格教師6人；入選湖北省糧食行業專家成員庫教師10人；國家糧食行業拔尖人才候選人1人；國家糧食行業領軍人才候選人1人；食品科學與工程教研室獲得湖北省優秀教學基層組織稱号；食品生物技術教學團隊獲得湖北省省級教學團隊稱号。

自學校與湖北省糧食局簽訂戰略合作協議以來，學院緊緊依托糧食行業，開展“儲藏-加工-檢測”全産業鍊的科學研究，并以點帶面，輻射到大食品行業。弱化理論研究、注重應用研究，着重推進科學研究項目獲得的科技成果轉化工作。

近5來，3044am永利集团3044noc教師共主持國家級科學研究項目3項，省部科學研究項目16項，企業橫向課題20餘項，直接到帳經費近500萬；教師以第一作者（含通訊作者）公開發表論文30餘篇，其中SCI收錄4篇，EI收錄2篇，獲得各類專利8項；相關科研成果參與全國糧食科技周活動以及湖北大學科技成果轉化湖北大學專場，直接簽約金額達6200萬；獲得國家糧食與物資儲備局軟科學研究一等獎1項；“湖北食品行業産學研合作卓越人物”稱号。