探尋專業魅力，探索創新之路——食品科學與工程專業介紹和未來發展趨勢

2023年12月6日下午，食品科學與工程教研室章焰老師為2023級學生進行了一場精彩的食品專業介紹。

章焰老師首先從食品專業的曆史和現狀談起，深入淺出地闡述了食品科學與工程、營養學、食品安全等各個領域的知識。她指出，随着人們對健康飲食的關注度不斷提高，食品專業的發展空間也越來越大。她鼓勵學生們要有前瞻性思維，了解食品領域的未來發展趨勢，為将來的職業發展做好準備。

在談到創新時，章焰老師強調了試錯的重要性。她表示，隻有通過不斷嘗試和失敗，才能找到适合自己的道路。她鼓勵學生們積極參與各類競賽，在實踐中學習、成長，不斷修正自己的發展方向。最後，章焰老師強調，食品專業是一個充滿挑戰和機遇的領域，希望學生們能夠勇于探索、敢于嘗試，為自己的未來奠定堅實的基礎。

這一課不僅讓2023級同學們加深了專業認識，更重要的是讓他們明白了如何在學校生活中積極尋找機會、鍛煉自己的能力。學生們紛紛表示，章焰老師的講解使他們更加明确了自己的發展方向，也更加堅定了自己在食品專業領域探索的信心。