我院教師代表參加2019年食醋聯盟年會

6月29日，2019年食醋産業技術創新戰略聯盟年會在鎮江召開，會議集聚了全國衆多食品專業重點高校、知名食醋企業與行業頂尖專家。我院作為食醋聯盟理事單位之一，由孫美玲和左祥莉兩位老師作為代表參與了本次會議。

會議圍繞食醋産業技術的創新與升級，以搭建開放性、綜合性的産學研一體化研究平台為目标進行了深入的交流。聯盟理事長、恒順集團董事長張玉宏，科技部農村科技司原巡視員王喆，聯盟秘書長、江南大學教授毛健，江南大學生物工程學院院長許正宏等出席會議并進行了緻辭和行業交流。我院孫美玲老師作為新成員代表發表了講話，表達了食醋多樣化發展方向，赢得了大會成員的一緻好評，并與恒順醋業股份有限公司達成了良好的合作意向，為進一步開展“産學研”合作項目奠定了重要基礎，也為我院學生參與“恒順香醋杯”等相關大賽赢得了機遇。同時，孫美玲老師還參加了食醋專業技術培訓，獲得了相關培訓證書，為我院食品生物技術專業相關課程的開設和發展提供了一定的思路。

此外，同時參加會議的還有江南大學、華中農業大學、江蘇大學、北京工商大學、天津科技大學等衆多高校，江蘇微生物所、四川農科院、山西生物研究院等科研院所，山西紫林、永春老醋、河南松原等食醋相關企業，進一步搭建了我院與這些高校、科研院所、食醋企業的專業交流平台。