糧工學院畢業生及在校生創業事迹

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科技創新和未來産業

武漢益盛鑫生物科技有限公司

此團隊運用分子料理的技術，将食品級乳酸鈣加入發酵好的酸奶中混勻，再滴入一定濃度的海藻酸鈉溶液中，利用“反向球化”，海藻酸鈉溶液和乳酸鈣接觸，表面形成凝膠，球内仍是液體的酸奶。

年輕就要醒着拼團隊

吳建華 左嘉雯 尤露翰 李心雨 屈旺鑫 趙星雨

吳建華

17671672488

馮書祥

劉齊

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鄉村振興和脫貧攻堅

武漢幫幫茶幫信息科技有限公司

在歐洲國家，目前在年輕人中較為流行花茶“茶彈”，即利用糖醇制作出“茶彈”外殼，外殼晶瑩透亮，可溶入不同的顔色或者花樣，殼内包裹花茶。“茶彈”這種外殼形式新穎、美觀，且便于攜帶。“幫幫茶幫”團隊借鑒此将茶葉和速溶奶粉等奶茶成分利用糖醇制成的外殼進行包裹，外殼中飾以不同的色澤和花樣，将其整體制作成一個個小圓球，即“奶茶彈”。泡茶時一次一顆，泡出來奶茶綠色健康，攜帶便捷，做法簡單。

幫幫茶幫

盧晨陽 曾梓暢 陳凱 王祥雨 李天一

盧晨陽

13545718817

左祥莉

章焰

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鄉村振興和脫貧攻堅

武漢社茶齋有限公司

此團隊制作的産品采取低溫浸泡脫苦的技術，将杜仲樹葉制茶和凍幹橙片組合為熱泡茶，在原始杜仲茶的制作工藝上增加創新，研制成了香味較協調、口味良好的茶。

嘉茗團隊

龔徐娜 李怡惠 趙博 黃子鵬  袁枨竹 潘欣妍 胡譚燕 劉佳

龔徐娜

19986690299

郭雅純    劉齊

4

科技創新和未來産業

打造綠色生态産業，研發健康養生低度酒

蘆荟、紅棗、枸杞對于制作新型發酵酒有很大的開發市場。伴随着當今社會，消費者的健康意識加強，人們消費水平日益提高，對個人健康更為關注，尤其在食品等方面。消費者在選擇酒水時，逐漸傾向于低度、口感柔和的産品。在此背景下，“勉緻養生低度酒研發隊”研究出了一種蘆荟保健酒，主要用蘆荟汁和拌曲糯米協同發酵。在不斷的嘗試中，研究出了最優工藝參數，并根據大衆群體的适口性、營養性等需求，通過合理添加食品添加劑等來使飲品味甜醇厚，酒體協調。

勉緻養生低度酒研發隊

吳傑雄 餘思雨 黃迪威 餘藝萌

吳傑雄

18872741226

孫美玲

陳欣

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鄉村振興和脫貧攻堅

武漢荊楚方星糧油有限公司

“聚星團隊”通過了解各鄉村的經濟狀況、農作物種植情況以及各鄉村的民俗等基本信息來建造出一個理論和數據的基礎，在此基礎下進行實地考察，深入了解真實的情況，針對各鄉村具體情況，給出最适合于當地的解決辦法并盡力予以實施。項目旨在解決發展不平衡的問題，對自身發展由客觀原因而導緻貧窮的群衆施以援手，重在“授人以漁”，幫助困難群衆修複、提升自我發展的技能和素養。給越來越多的貧困鄉村帶來實實在在的好處。

聚星團隊

李晉夫 田洪偉 楊靜儀 董磊 許奇呂睿琪

李晉夫

13635850333

章焰

左祥莉

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生态環保和可持續發展

基于荸荠資源的産品研發及綠色技術循環體系的構建

現如今的市場上，大部分的荸荠加工企業對果渣利用率較少，果渣占果實重量的40%-50%，非常浪費資源，“物盡荠用綠色環保小分隊”的創新想法是對荸荠進行全方位深加工，利用荸荠果汁生産出果蔬複合清涼型飲料，利用荸荠渣進行進一步加工使其成速凍荸荠餅，充分地利用了原料，使其生産效益最大化。

物盡荠用綠色環保小分隊

王烨玮 朱鵬 李慧玲 劉映露 劉旭陽

王烨玮

18372655680

孫美玲

張忠萌