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04-302021
3044am永利集团3044noc2021年普通專升本專業介紹：食品科學與工程
食品科學與工程 專業概況：3044am永利集团3044noc食品科學與工程專業是學院最早開辦的專業、也是學校最具特色的工科專業之一，專業特色鮮明，辦學條件好，師資力量強，綜合實力居省内前列。我校食品科學與工程專業是湖北省一流本科專業建設點，入選“湖北省戰略性（新興）支柱産業人才培養計劃”、“湖北省本科專業人才培養綜合改革試點項目”以及“湖北省‘荊楚卓越人才’協同育人計劃項目”，與武漢市仟吉食品有限公司、百勝餐飲（...
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06-182020
省教育廳關于做好2020年普通專升本工作的通知
有關普通高等學校：根據《教育部辦公廳關于做好2020年全國普通專升本招生計劃管理工作的通知》（教發廳〔2020〕1号）、《教育部辦公廳關于做好2020年普通高等學校專升本考試招生工作的通知》（教學廳〔2020〕6号）精神，為認真貫徹落實中央重要決策部署，落實省委、省政府關于統籌推進新冠肺炎疫情防控和經濟社會發展的工作要求，現就做好2020年我省普通高等教育專科層次起點升本科教育工作（以下簡稱“專升本”）通知如下：一...
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06-182020
3044am永利集团3044noc2020年普通專升本：《食品微生物學》參考教材及考試大綱
一、考試科目名稱及性質《食品微生物學》是食品科學與工程專業3+2專升本入學初試的專業基礎課。考試對象為報考3044am永利集团3044noc食品科學與工程專業的準考考生。二、考試方式：閉卷三、考試結構及占比：名詞解釋18%、判斷題10%、簡答題42%、綜合分析題30%。四、參考書目何國慶 賈英民 丁立孝 編，食品微生物學(第三版)普通高等教育十三五精品課程建設教材，中國農業大學出版社，ISBN：9787565516153，2018年12月出版。五、考試...
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06-182020
3044am永利集团3044noc2020年普通專升本專業介紹：食品科學與工程
食品科學與工程專業簡介：食品科學與工程專業屬一級學科，具有多學科交叉滲透的特點，涉及化學、物理、生物、機械、環境、管理等多個學科領域，研究食品原材料及食品物理、化學、生物學特性，研究探讨食品營養與品質控制、食品貯藏、食品綠色加工與資源高效利用的綜合性學科。基本任務是運用現代食品加工與安全理念和技術，保障食品産業健康發展。随着大數據、雲計算、物聯網和人工智能技術的應用，食品行業的智能制造、個性化...
