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06-192020
糧油品質實驗室（知化樓311）介紹
糧油品質實驗室于2011年組建，使用面積108m2，主要用于食品科學與工程大類全體學生的實驗教學和專業實訓室，主要承擔《食品分析》、《食品化學》、《谷物品質分析》等課程的實驗教學工作。實驗室擁有電子式粉質儀、電子式面團拉伸儀、質構儀、可見光分光光度計、酶标儀、旋光儀、阿貝折射儀、白度儀、高精密度分析天平等儀器設備。實驗室重點圍繞糧油食品質量分析與安全性評價技術、糧油品質控制基礎理論與應用技術開設實驗項目...
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06-192020
糧油品質與食品安全檢測實訓室（知化樓310）介紹
糧油品質與食品安全檢測實訓室于2011年組建，使用面積108m2，主要用于食品科學與工程大類全體學生的實驗教學和專業實訓室，主要承擔《谷物品質分析》、《食品安全檢測》、《食品添加劑》等課程的實驗教學工作。實驗室擁有電子篩選器、電子容重器、谷物分選器、實驗砻谷機、實驗碾米機、小麥硬度測定儀、電動驗粉篩、面筋洗滌儀、面筋離心指數測定儀、降落數值測定儀、台式低速離心機等儀器設備。實驗室重點圍繞糧油制品及食品的...
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06-182020
啤酒生産實訓室（知化樓113）介紹
啤酒生産實訓室介紹 以釀造工藝應用技術研究為特色的校内實訓室，涵蓋上遊菌種選育實驗室、中遊發酵工程實驗室、下遊發酵分析實驗室。常年面向學生開設實驗項目有：生産菌種的質量檢查、生産酵母的擴大培養、小型釀造設備的空消、麥芽汁的制備、啤酒發酵、雙乙酰含量測定、啤酒質量品評等一系列圍繞生産展開的菌株選育擴培、培養基設計與優化、發酵液下遊處理等整個環節實驗實訓項目。實驗室現有設備：菌種選育的恒溫培養箱、生...
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06-182020
純淨水、豆乳生産實驗室（知化樓111）介紹
純淨水生産實驗室 純淨水生産實驗室于2011年組建，使用面積近50m2，主要用于食品科學與工程大類全體學生的實驗教學和專業實訓室，主要承擔純淨水生産課程的實驗與實訓教學工作。該生産線主要由多介質過濾、活性炭過濾、反滲透、高壓泵等設備組成，采用二級反滲透制取純淨水生産技術。RO-RO純淨水工藝流程是以中國多數城市自來水為設計依據，研究開發的二級反滲透制取純淨水工藝，該工藝技術已在許多著名的純淨水制造企業中應用...
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11-302019
烘焙實驗室（知化樓315）介紹
食品工藝實驗室于2011年組建，使用面積108m2，主要用于食品科學與工程大類全體學生的實驗教學和專業實訓室，主要承擔《食品工藝學》、《谷物品質分析》等課程的實驗教學工作，實驗教學包括焙烤食品加工工藝學、糧油制品加工工藝學、果蔬産品加工工藝學、肉制品加工工藝學等内容。實驗室擁有發酵箱、攪拌機、烤箱、粉碎機、輥壓機等儀器設備。實驗室重點圍繞各類食品的制作工藝與儲藏性能開設實驗項目，加強對學生動手能力的培養...
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11-282019
校内實訓室（知化樓113）介紹
以釀造工藝應用技術研究為特色的校内實訓室，涵蓋上遊菌種選育實驗室、中遊發酵工程實驗室、下遊發酵分析實驗室。常年面向學生開設實驗項目有：生産菌種的質量檢查、生産酵母的擴大培養、小型釀造設備的空消、麥芽汁的制備、啤酒發酵、雙乙酰含量測定、啤酒質量品評等一系列圍繞生産展開的菌株選育擴培、培養基設計與優化、發酵液下遊處理等整個環節實驗實訓項目。實驗室現有設備：菌種選育的恒溫培養箱、生化培養箱、振蕩器、...
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10-242019
畢業班面粉車間設計小組入中糧武漢面業參觀學習
2019年10月23日，我院楊登想老師帶領食科班制粉設計小組的10名學生前往中糧武漢面業公司進行參觀學習。早上8:20，11名師生在知化樓集合出發，克服着早起的睡意，大家興緻勃勃，求知心切。到達公司後，老師和學生們受到公司接待人員賀池的熱情接待，随後帶大家觀看了公司宣傳片。通過參觀，大家了解到中糧以國家糧食安全為己任，“忠于國計，良于民生”的文化核心，令大家十分敬佩。之後，由安全員給大家進行了安全教育培訓，再...
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10-152019
3044am永利集团3044noc實驗室介紹
3044am永利集团3044noc相關實驗室位于知化樓，主要分布在一樓和三樓，擁有ICP光譜儀、質構儀、氣相色譜、液相色譜、粉質儀、拉伸儀、酶标儀、紅外光譜、原子吸收、擠壓膨化機、凱式定氮儀、冷凍幹燥機等大型分析儀器，同時又有專門的烘焙室、啤酒釀造室、純淨水生産線等，總共價值500餘萬。實驗室主要有309精密儀器室，310糧油檢驗實訓室，311天平室，312食品安全評價實驗室，313原子吸收光譜室，紅外光譜室，液相、氣相室，314食...
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06-052019
糧工學院開展“安全生産宣傳教育進校園”主題教育活動
按照3044am永利集团3044noc“安全生産宣傳教育進校園”活動方案的要求，3044am永利集团3044noc，把學習與管理工作壓實，于2019年6月5号下午組織全體員工在知化樓101會議室進行了學習與交流。會議由總支書記祝方清主持，分别對學校安全管理相關文件進行專題研學與讨論：一、院長劉齊領學：消防安全管理辦法通過學習，大家明确了目标，“預防為主，防消結合”“誰主管，誰負責”“黨政同責，一崗雙責”等工作原則，校長是法定代表人，履...
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05-152019
糧工學院食品營養與檢測專業實訓動員會
2019年5月13日上午8:10分，糧工學院在知化樓101舉辦了食品營養與檢測專業實訓動員會。糧工學院劉齊院長、馮書祥副書記、汪浩明老師、輔導員郭雅純和食檢1701全體同學參會。會上劉齊院長對本次實訓計劃作了整體說明，介紹為期一周的課程實訓内容、注意事項和考核要求，并就實訓期間實習記錄、實習安排、實驗室管理、實驗安全做了要求。
